网络订餐、送餐上门的消费方式已被越来越多人所接受。与此同时，网络餐饮食品安全也成为大家关注的热门话题。比如：这些餐饮外卖制作过程卫生吗？餐饮店加工环境如何？如何监管网络餐饮？是否有黑暗料理店？……
　　为进一步夯实网络餐饮服务第三方交易平台食品安全责任，有效净化网络餐饮服务经营环境，共同守护“舌尖上的安全”,近日，平湖市场监管局与美团外卖平湖站首次签订了区域食品安全综合治理合作协议。
　　根据合作协议，双方成立了网络平台（平湖市）区域网络餐饮食品安全管理协作小组，于本月达成5%的入网外卖餐饮单位实现网上“阳光厨房”，于2021年实现20%的覆盖面目标。
　　“网络餐饮‘阳光厨房’的上线，使食品监管借力‘大数据’，成功实现入网餐饮服务经营者的厨房透明化、操作可视化、监督实时化，有效提升了外卖餐饮单位的食品安全水平。”该局相关负责人介绍说。
　　那么在配送过程中，又如何防止恶意损坏食品卫生安全的情况？针对此，平湖市局将逐步推进落实“外卖封签”。日后，消费者可以通过查看封签，来确认配送过程中食品是否原封不动。
　　另据介绍，该局还将强化线下餐饮单位食品安全整治，严厉打击无证照经营行为，督促餐饮单位落实食品安全主体责任，规范食品安全操作。