杭州市市场监管局日前组织上城、拱墅、滨江、钱塘、萧山等市场监管部门对7家“小龙坎”火锅门店进行突击检查，重点针对鸭血质量以及场所卫生、健康管理、索证索票等环节进行现场检查。

　　近日，山东济南一家媒体记者应聘到小龙坎火锅伟东新都店，展开卧底调查。发现售卖的鲜鸭血主要是商家送货上门的成品；送检查明样品只含有鸡血成分。

　　杭州也有多家小龙坎分店，食客们能在杭州放心吃小龙坎吗？从检查情况看，被查的7家“小龙坎”火锅门店后厨卫生状况良好，现场经营所用的鸭血均为预包装鸭血，鸭血供应商的交货单和产品检测报告齐全。

　　此外，杭州市场监管部门组织对火锅店的鸭血产品进行了监督抽检，共抽检9批次，有关样品已送第三方检测机构实验室，检测结果将第一时间公布。下一步，杭州市场监管部门将继续加强火锅行业食品安全监督管理。