“店门口的屏幕播放的是后厨实时情况，店内‘阳光菜单’面向消费者进行明码标价，而在这边的食品安全公示栏，消费者可以看到店铺的经营信息。”嘉兴市嘉善县银泰百货的工作人员介绍。今年以来，嘉善县市场监管局全力推进阳光餐饮街区（综合体）建设，在银泰百货嘉善店打造阳光餐饮街区（综合体）样板，切实提升了该综合体的餐饮管理水平。

　　该综合体四楼的管理人员办公区内，竖立着一块大型电子显示屏，屏幕上显示着整个银泰百货综合体内42家餐饮经营户的后厨信息。

　　“智慧中心的‘大屏幕’可对综合体餐饮商户进行集中监管，而在综合体内的各个餐馆，也有各自用于公开展示店铺后厨的‘小屏幕’。一户一屏，实现经营户后厨阳光公开、实时可视。”该县市场监管局相关工作人员介绍，各经营户的后厨可视化亦与“浙江外卖在线”接轨，目前，该综合体内“浙江外卖在线”APP激活使用率和外卖封签使用率全部达到100%。

　　各家餐饮店门口的显著位置还设立了食品安全公示栏，将每家经营户的基本信息、餐饮监管动态评级、二维码等信息全面公开给消费者。而走进综合体内任意一家餐馆，会发现各餐馆都采用了标识细致的“阳光菜单”，每家特色菜品的食材、原料、份量、数量、价格等信息标注得清楚全面。菜单上还有半份菜、小份菜，提倡节约，避免浪费。

　　同时，该局将阳光餐饮综合体建设与个私党建相结合，设立综合体经营户党员党支部，推行党群结对共建，发挥党员先锋模范作用，示范引领经营户诚信经营、守法经营。该综合体内餐饮经营户食品安全责任保险实现全覆盖，42家经营户投入8925元资金，购买保险42份，保障金额300万元。