“这个二维码是干什么用的？”近日，游客张先生在浙江省宁波市东钱湖韩岭老街游玩时，发现很多店铺门口多了一个二维码。他拿出手机，扫了一家饭店门口的二维码，发现可以看到这家店铺的很多信息，包括经营资质、从业人员健康情况、环境卫生以及最新的检查信息等。“这家饭店没有负面评价，看起来不错，就在这里吃饭了。”张贴的二维码让张先生对这家饭店多了一份信赖。
　　据悉，店铺门前的二维码是浙江省宁波市市场监管局东钱湖分局和属地消保委最新实行的“食安码”。今年下半年以来，东钱湖分局依托东钱湖智慧市监平台，实现由“纸质监管”向“数据监管”的转变，构建了监管数据实时录入、安全隐患及时整治、处置结果及时反馈的闭环式管理模式。
　　针对东钱湖小餐饮的实际情况，东钱湖市场监管部门和消保委依据相关法律法规，制定了符合东钱湖实际情形的小餐饮检查提升标准。整个标准检查表，共分为10个纬度（证照公示、从业人员健康管理、餐具消毒、原料控制、环境卫生、设备设施使用管理、专间管理、网络经营情况、文明城市增项检查、卫生城市增项检查）和35个子检查项。根据相应的指标设置明确可执行的检查项，使得市场监管人员能够在现场根据检查标准直观地进行检查，以便餐饮单位执行整改。同时，对企业不整改的后果也做出了相应规范，确保检查有标准，整改有规范，处罚有依据。
　　据相关负责人介绍，东钱湖正在依托东钱湖分局微信公众号，建设“餐饮慧治”监管软件。“餐饮慧治”监管软件依托东钱湖智慧市监平台，围绕小餐饮监管的重点、难点，依托市场监管干部、各类餐饮协管员的日常检查，构建风险分级管控和隐患排查治理双重预防工作机制。
　　通过“餐饮慧治”软件，东钱湖分局按问题类型建立各类督导小组，其中对于无证无照的相关问题主体，根据经营户的实际情况，能办证照的在现场让经营户准备相关材料，实时办理相关证照。对于无法办证照的，直接要求关停；对于健康证缺失或过期的经营户，则出具责令整改通知书，要求限期整改，同时告知其可去钱湖医院办理相关证明。
　　目前，东钱湖韩岭餐饮机构显眼的位置都张贴了“食安码”二维码，消费者可以实时查看商家的相关信息。在韩岭老街，已经有47家餐饮机构张贴了“食安码”，商家组成诚信联盟，由商管机构统一进行管理和上报。市场监管部门选择了5家具有代表性的商家，安装了多功能电子屏，各种信息实时投放，让消费者吃得放心。
　　此外，东钱湖消保委结合市场监管部门的“月末查餐厅”“红黑榜”“放心消费”等各类活动，将餐饮检查结果定向推送给各个餐饮经营户，不定期推送相关定向餐饮安全培训信息等。
　　东钱湖消保委相关负责人表示，“食安码”的普及，实现了数据精准化监管，让消费者能够明白消费，放心消费。一旦发生问题，可以做到投诉不出店，投诉不出街，尽可能在现场进行解决。一方面大大减少了投诉的发生，另一方面也倒逼商家开展诚信服务。
　　“食安码”的推出取得了良好的效果，最大程度地维护了东钱湖旅游度假区的消费环境，让消费者真正体验到吃得放心，玩得开心。