“这几家黑榜单位的卫生情况真是触目惊心！”“太吓人了，这家黑榜餐饮店我以前还去过呢！”……近日，桐庐县市场监管局推出第一期餐饮单位 “红黑榜”，评选出红榜、黑榜单位各5家。榜单一经发布，便受到了市民广泛关注和热烈讨论。

　　在首期评比过程中，该局根据各基层所日常检查情况，将环境卫生良好、设施设备齐全、人员管理到位、食品安全制度执行到位的餐饮单位列入 “红榜”，将存在设施设备不全、环境脏乱差、食品安全管理不到位等问题的餐饮单位列入 “黑榜”。同时，通过图文结合的形式将上榜单位真实情况向外公示，让市民看得清清楚楚、明明白白，倒逼餐饮单位提升规范经营水平。
　　“红黑榜并非终身制，而是根据餐饮单位经营状况进行动态调整。”桐庐县市场监管局餐饮科科长孙兵介绍，该局将通过定期跟踪回访，对黑榜单位落实整改的，移出黑榜；对红榜单位标准下降的，移出红榜。
　　据介绍，接下来，桐庐县市场监管局将进一步健全完善餐饮单位“红黑榜”评比机制，引导市民参与监督，推动形成餐饮安全社会共治局面，打造“吃得安心、吃得健康”餐饮环境新风尚！