宁波东钱湖一家淮南牛肉汤上了黑榜

2020-09-01 09:12:09 来源:市场导报  柴丹 通讯员 钱公轩

  8月28日,宁波东钱湖市场监管部门对辖区内学校周边的餐饮机构进行了突击检查,接受检查的4家餐饮机构中,3家总体情况较好,其中1家问题严重的淮南牛肉汤餐饮店被责令停业整顿。

  据执法人员介绍,“情况较好的三家门店环境整洁、后厨管理规范、原材料和成品分别放置,垃圾桶也都加盖,并且实行了垃圾分类。其中绿姿鲜奶烘焙门店、一鸣真鲜奶吧门店基本上做到每日总部配送,进货凭证完整,人员健康证齐全。”
  然而,检查人员在淮南牛肉汤的门店里发现了较多问题:就餐环境脏乱差,墙脚布满了蜘蛛网,冷柜里生熟食品混放。后厨情况也不容乐观,工作人员直接把粉丝在塑料桶里浸泡,看起来很不卫生,而且盛放粉丝的塑料桶并非用来放食品的,且有发霉现象。在就餐区发现插座有发黑现象,明显是短路被烧过,边上居然还放着4个液化气罐。消毒柜没有正常使用,工作人员的健康证也已经过期。针对上述存在的问题,东钱湖市场监管分局的执法人员要求店家马上停业整改,并通知城管部门,及时处理了堆放在就餐区的液化气罐。

编辑: 孙景石

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