忙碌的工作和学习时，点个想吃的外卖，是许多人日常解决就餐最便捷的选择。然而，饮食安全、外卖品质保障、商家卫生等成了各地探讨和摸索的问题。日前，台州市路桥区螺洋街道当了一回数字化管理“弄潮儿”，对当地55家外卖店铺统一线上管理，使当地外卖保质保量，消费者满意度明显提升。

　　“我们是全省最先将外卖业务全部纳入线上管理的街道，通过线上数字化监督，将螺洋街道外卖行业‘逼’上规范路。”路桥螺洋市场监管所所长李炜杰介绍，他们以“浙江外卖在线”app为平台，让辖区55家外卖商贩下载和注册后，上传相关证照，健康证和限塑承诺等信息，只有各项资料齐全且审核通过，才能使用这个平台。“在这个平台，我们要求外卖店负责人每天汇报相关信息，如每天进货买材料凭据、餐具消毒、外卖封签使用情况等等信息，按规定及时上传当天的相关信息后，外卖店铺相关标识才显示是绿码，否则就会亮红灯。我们通过后台可以及时发现没做到位的外卖店铺，马上联系负责人核查，并敦促其完成。”

　　据了解，所有外卖店铺后厨都装配摄像头，该所市场监管人员随时通过平台监控后厨操作情况，发现不规范操作或者违规行为，市场监管人员会对不规范的外卖企业整顿和依法惩罚，并在官方平台黑榜予以曝光，做好店铺则能上红榜，用这种方式敦促外卖商家规范操作。

　　路桥螺洋街道食安办副主任陈静音介绍，今年8月，这项工作全面铺开后，辖区内外卖店铺都已通过“浙江外卖在线”平台，接受相关部门随时监督和抽查。消费者通过相关途径，随时查看点外卖的商铺后厨的运作情况，如发现问题，可以及时举报。一个多月来，当地已有8家外卖店铺因卫生不达标受处罚。“我们通过这种数字化管理方式，给外卖企业套个 ‘紧箍咒’，管理部门相当于多了双便于监督的‘千里眼’，而消费者则服颗‘定心丸’，实现一举多得，有效监管好整个辖区外卖行业。”